对于酒大家应该都不陌生,上至聚餐大饮,下至在家小酌,喝酒都是必不可少的,不知道你们喝酒都是喝什么样的,对酒不是特别懂,但是你是真的懂酒吗?现在有些商家利欲熏心,很多酒都是勾兑或者别的别的方法做成的,非常危害人们的健康,今天就教大家如何分辨哪些是真正的粮食酒,什么是勾兑酒,不想喝到勾兑酒的就好好看清楚吧!
教你几招就能看出“粮食酒”还是“勾兑酒”,买白酒就不会被坑
看执行标准
固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)
固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822(白酒中含有酒精酒和粮食酒)
液态法白酒的执行标准:GB/T20821(这个是以食用酒精为酒基的)
大家可以从以上的执行标准判断出您喝的酒是什么酒。如果发现酒的执行标准于瓶中的酒不符合,就可以起诉厂家侵犯消费者知情权。
教你几招就能看出“粮食酒”还是“勾兑酒”,买白酒就不会被坑
手搓法
把白酒放在手心里或者放在高酒杯里,用力用摩擦几下。
粮食酒就会散发出清香的味道、时间长;而用酒精勾兑的白酒则不一样,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,而且留存时间很短。
看酒花
把瓶子倒立,看看酒花有没有变化,酒花多、消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。
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稀释法
酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的,本人亲自试验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小,从而析出,造成失光混浊;而酒精中这类物质甚微,所以加水后不会混浊。
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烧碱法
这种方法是的、易识别的。在白酒中加入2%的烧碱后,纯粮就会变黄,酒精酒则没有变化。
教你几招就能看出“粮食酒”还是“勾兑酒”,买白酒就不会被坑
空杯法
把白酒装进杯子,待酒挥发后闻香,有粮食香的是纯粮酒,味道淡薄的是酒精酒